笠間うなぎ量深 店舗紹介

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店舗紹介

うなぎ量深 稲荷神社と城山神社に挟まれたパワースポット
店名 うなぎ 量深(ウナギ リョウシン)
所在地 〒309-1611 茨城県笠間市笠間1253−3
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TEL番号 0296-72-9333
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定休日 月曜日(祭日は営業)
営業時間 11:30-14:00 18:00-19:30
(鰻が売り切れ次第終了する場合があります)
客席数 大小の座敷を中心に70席、最大36名様を一度に収容の座敷有り。大小各種ご宴会にお応えしております。
アクセス 【電車】
JR水戸線笠間駅からバスで稲荷神社前下車。
【お車】
東北方面からは、常磐道水戸ICから笠間に向かって国道50号線で約20分。
東京方面からは、常磐道岩間ICから国道355号線を笠間に向かって約20分。
駐車場 お店の横に6台分スペースがあります。

主人からのメッセージ

当店の鰻は、むかし笠間城があった佐白山から湧き出る天然地下水に、丸二日泳がせ身を引き締め香り高い最高の状態で、うな重にしております。

ゴルフでお近くにお越しの際にもプレー後是非お立ちよりください。東京ではちょっと食べられない自慢の『うなとろ』でお迎えいたします。

量深の こだわり〜

米 〜茨城産のコシヒカリ〜

自慢の鰻をより美味しく召し上がって頂きため、茨城産のコシヒカリを提供させていただきます。

秘伝の鰻のたれ

当時の巨人の王さん、長嶋さん、スタジオジブリのスタッフ様に愛された味です。

山芋 〜国井町より〜

国井町の山芋

あくの少ない真っ白な山芋。 3年山芋とも呼ばれています。 春植えて、秋掘り返し、その来春に畑を変えて植え替えをするという作業を3年繰り返し、手をかけ、心をこめて作られている山芋です。 畑3つ分の栄養を含んだ美容にも大変良いと言われている健康食品です。

野菜 〜笠間より〜

笠間の野菜を中心にした新鮮な旬の野菜を使用しています。

卵 〜飯村養鶏場より〜

産みたての新鮮なS玉を使用。 飯村養鶏場のS玉は黄身が濃く、味に深みがあるのが特徴です。

とうふ 〜大子町より〜

仕込み水に「霊峰 八溝山(やみぞさん)系」の名水を使用し、大豆は茨城産「タチナガハ」(非遺伝子組換え)、にがりに伊豆大島産の天然海水にがりを用い、手造りでご提供しております。

*「八溝山」とは茨城、栃木、福島の県境にあり、海抜1022メートルという県内最高峰の山です。 水質は軟水で「日本の名水100選」に選ばれております。

かつおぶし *大豆「タチナガハ」はタンパク質が非常に多く含まれており、とうふに適した大豆となっております。

かつおぶし 〜築地より〜

最高級のかつお削り節と昆布をおしみなくたっぷりと使用した「うまみ」のあるだしに使用しています。

鰻 〜三河一色町より〜

毎朝、早朝から職人が割いた、国産最上級の味を召し上がって下さい。

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